コンセプト

  コンセプト

1、喜ばれる料理をつくり、求められる料理を提供する。

私たちは、キッチンカーで人のいるところへ伺いお客様のニーズに合わせて

お客様に心から喜んでもらえる料理作りを目指しています。

2、賑わいの空間を演出し、楽しい時間を創出する。

業界一のメニューの多さが自慢です。メニュー揃えの多さとそれに負けない装

飾。見るだけでもわくわくするような演出で見る楽しみ、料理を選ぶ楽しみ、

料理を組み合わせる楽しみ、トッピングする楽しみ。様々な仕掛けで記憶に残

る楽しい時間を作ります。

3、キッチンカーでできることを実践する。

Bannkauw Groupは、いつでもどこへでも、その場で作る出来たての暖かく美味し

い料理をキッチンカーにのせてお届けする走る屋台料理の専門店です。

移動販売が多岐にわたりどんどん広がりをみせいている現在、いつもキッチンカーで

できることって何だろうと考えています。キッチンカーの可能性に挑戦していきます。

4、お客様を第一として大切にする。

いつも「有難うございました」の感謝の気持ちを忘れずに持ち続けていきます。

コンセプトを支えるもの

移動販売が好きです。コツコツと25年以上やって来れたのも心から移動販売が好きだからです。

そして、お客様の笑顔と美味しかったの一言に支えられています。

これからもキッチンカーに情熱を注ぎ、人に社会に貢献できる仕事をしていきたいと思っています。

安心  化学調味料や添加物を一切使用しない料理を提供し、食材となる野菜や肉類の生産者や

育て方がわかるよう情報公開をして安心して食べて頂けるよう心掛けています。

安全  調理には必ず火気を使用しますが、その取扱いには万全の対策を施しています。

清潔  常に清潔さを保ち衛生的で清潔な環境で調理しています。

繋がり 人と人とのつながりを大切にします。生産、加工、流通、クライアント、アーティスト、ボランティア、

同業者、スポンサー、お客様、スタッフ、etc 、当店が皆様に美味しい料理をお届けできるのもいろいろな方々と

繋がっているから出来ることです。感謝の気持ちを持ち続けていきます。

スタッフ すべてのスタッフが共に喜びを分かち合える、そんな働きがいのある環境作りをしています。

経営理念

私たちは、喜ばれる料理を作ります。

私たちは、妥協せず一生懸命に仕事をします。

私たちは、人と人との繋がりを大切にします。

私たちは、人に街に社会に貢献します。

私たちは、目先の売上よりもお客様の満足度を優先します。

私たちは、新たな可能性に挑戦します。